Puding Avokad Susu Kedelai

PUDING AVOKAD SUSU KEDELAI

Puding memang banyak dikenal dengan nikmat susunya. Namun kini ada juga yang menarik , selain segar puding avokad susu kedelai juga sehat . Dengan perpaduan daging avokad yang lembut juga gurihnya susu kedelai yang nikmat, ini yang membuat puding yang satu ini menjadi istimewa .
Mau ???   Kita cobain yukk ! Sediakan bahan bahan dan ikuti langkah langka berikut ini :

Bahan Puding I : 

● 400 ml susu kedelai
● 75 gram gula pasir
● 1/2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
● 1/2 sendok teh jeli bubuk
● 1/4 sendok teh garam
● 150 gram daging buah avokad, blender halus

Bahan Puding II :

● 800 ml susu kedelai
● 120 gram gula pasir
● 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
● 1/2 sendok teh garam
● 1/2 sendok teh pasta cokelat

 Cara membuat puding avokad susu kedelai :

Puding 1

1. Puding  campur susu kedelai, gula pasir, agar-agar bubuk, dan garam.

2. Rebus sambil diaduk hingga mendidih.

3. Masukkan avokad. Aduk hingga mendidih kembali. Angkat.

4. Tuang adonan hingga 1/2 tinggi  cetakan es lilin yang sudah diperciki air matang. Biarkan hingga setengah keras.

5. Tusuk dengan stik es krim.

Puding II

1. campur susu kedelai, gula pasir, agar-agar bubuk, dan garam. Rebus sambil diaduk hingga mendidih.

2. Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Sisanya biarkan putih

3. Tuang puding cokelat perlahan ke atas puding avokad. Biarkan setengah beku. Tuang puding putih. Biarkan setengah beku.

4. Lakukan hingga 2 kali. Dinginkan. 

Hmmmm ....   yummmy .... :)   selamat mencoba

Read more »

Puding Nasi Kismis

PUDING NASI KISMIS

Para penggemar puding, taukah anda dengan puding yang satu ini, Puding nasi kismis. Kombinasi puding dengan nasi dan kismis ini bisa di bilang baru .
Penasaran??    Berikut adalah bahan dan cara pembuatan puding nasi kismis.

Bahan :

● 150 g beras, cuci bersih
● 750 ml air
● 500 ml susu cair
● 150 g gula pasir
● 1/2 sdt garam
● 50 g kismis

Bahan taburan :

● 1/2 sdt kayu manis bubuk
● 50 g kismis

Cara membuat :

1. Campur beras, air, dan susu cair. Masak di atas api kecil sambil diaduk-aduk hingga beras menjadi hancur dan cairan menjadi kental.

2. Tambahkan gula pasir, garam, dan kismis. Aduk rata.

3. Angkat, tuang puding ke dalam mangkuk-mangkuk kecil.

4. Taburi atasnya dengan kayu manis bubuk dan kismis, biarkan hangat.

5. Simpan dalam lemari es, hingga sesaat akan disajikan.

Bila anda para pencinta puding , anda harus mencoba puding yang satu ini .

SELAMAT MENCOBA ......!!!!

Read more »

Dendeng Balado

DENDENG BALADO

Bahan-bahan:

● 1000 gr daging sapi tanpa lemak
● 2 sdm air jeruk nipis
● 1 sdt garam
● Minyak untuk menggoreng

Bumbu :

● 2 buah cabai merah besar, belah dua, buang isinya.
● 8 buah bawang merah, iris halus
● 2 sdm air jeruk nipis
● 2 sdm minyak untuk menumis
● 3 lembar daun jeruk
● 1 sdt garam

Cara membuat :

1. Balur daging dengan garam dan air jeruk sambil ditekan dan diamkan selama 30 menit.

2. Masak air mendidih, masukkan daging hingga setengah matang, angkat, dinginkan, atau lebih baik simpan di freezer selama 30 menit.

3. Keluarkan daging, iris tipis dan melebar .

4. Panaskan minyak dengan api agak besar, goreng daging hingga matang dan kering. Angkat. Tiriskan.

5. Panaskan 10 sdm minyak di wajan, tumis bawang merah hingga matang, masukkan cabai merah, daun jeruk, garam dan air jeruk.

6. Masukkan daging dalam tumisan cabai, aduk rata, angkat. Sajikan.

Read more »

Cincang Daging

CINCANG DAGING

Bahan :

● 750 gram daging sapi (campur dengan yang berlemak atau bisa juga tetelan daging)
● 1 liter air, untuk merebus
● 2 ruas ibu jari lengkuas, memarkan
● 2 batang serai, memarkan
● 5 lembar daun jeruk
● 3 lembar daun salam
● 2 sdm kecap manis
● 4 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

● 8 butir bawang merah
● 4 siung bawang putih
● 4 buah cabai merah
● 8 butir kemiri, sangria
● 1 sdt adas manis, sangria
● ¼ butir pala
● ½ sdt merica bulat
● garam secukupnya

Cara membuat :

1. Cuci bersih daging sapi, kemudian potong kecil-kecil atau cincang kasar, sisihkan.

2. Didihkan air, masukan daging dan biarkan mendidih kembali.

3. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jerukdan daun salam hingga harum. Angkat, masukan tumisan bumbu ini ke dalam rebusan daging yang sedang mendidih. Tambahkan kecap manis, aduk.

4. Kecilkan apinya, teruskan memasaknya sambil sesekali diaduk, hingg kuah menyusut dan daging empuk serta meresap dengan bumbu.

5. Angkat dan sajikan hangat.

Read more »

Puding Panas Croissant

PUDING PANAS CROISSANT

Bagi anda penggemar puding,   kini puding tidak hanya nikmat dinikmati ketika dingin. Seperti puding yang satu ini justru dinikmati selagi hangat.
Pnasaran ??   Kita intip yukk  bahan-bahan dan proses pembuatannya  :

Bahan-bahan :

● 3 buah croissant, potong-potong, tata di pinggan tahan panas 21x21x5 cm
● 4 butir telur, kocok lepas
● 300 ml susu cair 
● 75 ml krim kental 
● 50 gram cokelat masak pekat, lelehkan
● 10 gram cokelat bubuk 
● 75 gram gula pasir 
● 1/4 sendok teh garam

 Cara membuat puding panas croissant :

1. Kocok telur bersama gula dengan garpu sampai larut. Biarkan hingga buih hilang.

2. Tuang campuran susu dan cooking cream ke dalam telur sambil diaduk sampai rata.

3. Tuangkan ke dalam campuran cokelat bubuk dan dark cooking chocolate cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

4. Tata  croissant di dalam pinggan tahan panas. Tuang campuran telur di atasnya.Taruh pinggan di atas loyang yang  diisi sedikit air.

5. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius 60 menit sampai matang.


Pastinya sudah tidak penasaran kann...
Sudah dulu intip-intip resepnya . Jangan lupa cobain juga ya !!   Semoga berhasil

Read more »

Classic Tiramisu

CLASSIC TIRAMISU

Tiramisu merupakan hidangan penutup di Italia. Pada intinya, tiramisu termasuk jenis olahan cheese cake. Karena pada dasarnya tiramisu dibuat dengan keju sebagai bahan utamanya.
Berikut adalah bahan dan langkah-langkah untuk membuat tiramisu .

BAHAN:

• 500 gr Lady Finger
• 6 kuning telur
• 6 putih telur, kocok kaku
• 4 sdt cokelat bubuk
• 3 sdm gula castor
• 200 gr cream cheese
• 100 gr whipped cream
• Cairan kopi secukupnya
• Rhum essence secukupnya

CARA MEMBUAT CLASSIC TIRAMISU :

1. Kook kuning telur dan gula hingga mengembang. Tambahkan campuran Cream cheese dan whipped cream yang teiah dikocok lembut, aduk rata. Masukkan rhum essence dan putih telur, aduk kembali hingga rata dengan spatuta, sisihkan

2. Siapkan lady finger dan rendam dalam cairan kopi hingga basah. Susun dalam loyang atau piranti saji.

3. Lapisi lady finger dengan cream hingga rata, taburi dengan cokelat bubuk. Lakukan hal yang sama hingga tersusun banyaknya lapisan yang diinginkan. Simpan tiramisu di dalam lemari es selama 4 jam hingga mengeras.

4. Keluarkan tiramisu dari freezer, dan sajikan dingin.

Read more »

Resep Es Tape Ketan Hijau

RESEP ES TAPE KETAN HIJAU

● 5 sdm tapai ketan hijau.
● 1 buah kelapa muda, ambil dagingnya.
● 50 gr biji delima.
● Sirop rozen.
● Susu kental manis
● Es serut.

CARA MEMBUAT :
1. Rebus biji delima sampai matang, angkat dan siram dengan air dingin.
2. Taruh tapai ketan, kelapa muda, dan biji delima dalam gelas.
3. Beri es serut, tuangi susu kental dan sirop.
4. Untuk : 5 Mangkuk.

Read more »