Puding Avokad Susu Kedelai

PUDING AVOKAD SUSU KEDELAI

Puding memang banyak dikenal dengan nikmat susunya. Namun kini ada juga yang menarik , selain segar puding avokad susu kedelai juga sehat . Dengan perpaduan daging avokad yang lembut juga gurihnya susu kedelai yang nikmat, ini yang membuat puding yang satu ini menjadi istimewa .
Mau ???   Kita cobain yukk ! Sediakan bahan bahan dan ikuti langkah langka berikut ini :

Bahan Puding I : 

● 400 ml susu kedelai
● 75 gram gula pasir
● 1/2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
● 1/2 sendok teh jeli bubuk
● 1/4 sendok teh garam
● 150 gram daging buah avokad, blender halus

Bahan Puding II :

● 800 ml susu kedelai
● 120 gram gula pasir
● 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
● 1/2 sendok teh garam
● 1/2 sendok teh pasta cokelat

 Cara membuat puding avokad susu kedelai :

Puding 1

1. Puding  campur susu kedelai, gula pasir, agar-agar bubuk, dan garam.

2. Rebus sambil diaduk hingga mendidih.

3. Masukkan avokad. Aduk hingga mendidih kembali. Angkat.

4. Tuang adonan hingga 1/2 tinggi  cetakan es lilin yang sudah diperciki air matang. Biarkan hingga setengah keras.

5. Tusuk dengan stik es krim.

Puding II

1. campur susu kedelai, gula pasir, agar-agar bubuk, dan garam. Rebus sambil diaduk hingga mendidih.

2. Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Sisanya biarkan putih

3. Tuang puding cokelat perlahan ke atas puding avokad. Biarkan setengah beku. Tuang puding putih. Biarkan setengah beku.

4. Lakukan hingga 2 kali. Dinginkan. 

Hmmmm ....   yummmy .... :)   selamat mencoba

Read more »

Puding Nasi Kismis

PUDING NASI KISMIS

Para penggemar puding, taukah anda dengan puding yang satu ini, Puding nasi kismis. Kombinasi puding dengan nasi dan kismis ini bisa di bilang baru .
Penasaran??    Berikut adalah bahan dan cara pembuatan puding nasi kismis.

Bahan :

● 150 g beras, cuci bersih
● 750 ml air
● 500 ml susu cair
● 150 g gula pasir
● 1/2 sdt garam
● 50 g kismis

Bahan taburan :

● 1/2 sdt kayu manis bubuk
● 50 g kismis

Cara membuat :

1. Campur beras, air, dan susu cair. Masak di atas api kecil sambil diaduk-aduk hingga beras menjadi hancur dan cairan menjadi kental.

2. Tambahkan gula pasir, garam, dan kismis. Aduk rata.

3. Angkat, tuang puding ke dalam mangkuk-mangkuk kecil.

4. Taburi atasnya dengan kayu manis bubuk dan kismis, biarkan hangat.

5. Simpan dalam lemari es, hingga sesaat akan disajikan.

Bila anda para pencinta puding , anda harus mencoba puding yang satu ini .

SELAMAT MENCOBA ......!!!!

Read more »

Dendeng Balado

DENDENG BALADO

Bahan-bahan:

● 1000 gr daging sapi tanpa lemak
● 2 sdm air jeruk nipis
● 1 sdt garam
● Minyak untuk menggoreng

Bumbu :

● 2 buah cabai merah besar, belah dua, buang isinya.
● 8 buah bawang merah, iris halus
● 2 sdm air jeruk nipis
● 2 sdm minyak untuk menumis
● 3 lembar daun jeruk
● 1 sdt garam

Cara membuat :

1. Balur daging dengan garam dan air jeruk sambil ditekan dan diamkan selama 30 menit.

2. Masak air mendidih, masukkan daging hingga setengah matang, angkat, dinginkan, atau lebih baik simpan di freezer selama 30 menit.

3. Keluarkan daging, iris tipis dan melebar .

4. Panaskan minyak dengan api agak besar, goreng daging hingga matang dan kering. Angkat. Tiriskan.

5. Panaskan 10 sdm minyak di wajan, tumis bawang merah hingga matang, masukkan cabai merah, daun jeruk, garam dan air jeruk.

6. Masukkan daging dalam tumisan cabai, aduk rata, angkat. Sajikan.

Read more »

Cincang Daging

CINCANG DAGING

Bahan :

● 750 gram daging sapi (campur dengan yang berlemak atau bisa juga tetelan daging)
● 1 liter air, untuk merebus
● 2 ruas ibu jari lengkuas, memarkan
● 2 batang serai, memarkan
● 5 lembar daun jeruk
● 3 lembar daun salam
● 2 sdm kecap manis
● 4 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

● 8 butir bawang merah
● 4 siung bawang putih
● 4 buah cabai merah
● 8 butir kemiri, sangria
● 1 sdt adas manis, sangria
● ¼ butir pala
● ½ sdt merica bulat
● garam secukupnya

Cara membuat :

1. Cuci bersih daging sapi, kemudian potong kecil-kecil atau cincang kasar, sisihkan.

2. Didihkan air, masukan daging dan biarkan mendidih kembali.

3. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jerukdan daun salam hingga harum. Angkat, masukan tumisan bumbu ini ke dalam rebusan daging yang sedang mendidih. Tambahkan kecap manis, aduk.

4. Kecilkan apinya, teruskan memasaknya sambil sesekali diaduk, hingg kuah menyusut dan daging empuk serta meresap dengan bumbu.

5. Angkat dan sajikan hangat.

Read more »

Puding Panas Croissant

PUDING PANAS CROISSANT

Bagi anda penggemar puding,   kini puding tidak hanya nikmat dinikmati ketika dingin. Seperti puding yang satu ini justru dinikmati selagi hangat.
Pnasaran ??   Kita intip yukk  bahan-bahan dan proses pembuatannya  :

Bahan-bahan :

● 3 buah croissant, potong-potong, tata di pinggan tahan panas 21x21x5 cm
● 4 butir telur, kocok lepas
● 300 ml susu cair 
● 75 ml krim kental 
● 50 gram cokelat masak pekat, lelehkan
● 10 gram cokelat bubuk 
● 75 gram gula pasir 
● 1/4 sendok teh garam

 Cara membuat puding panas croissant :

1. Kocok telur bersama gula dengan garpu sampai larut. Biarkan hingga buih hilang.

2. Tuang campuran susu dan cooking cream ke dalam telur sambil diaduk sampai rata.

3. Tuangkan ke dalam campuran cokelat bubuk dan dark cooking chocolate cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

4. Tata  croissant di dalam pinggan tahan panas. Tuang campuran telur di atasnya.Taruh pinggan di atas loyang yang  diisi sedikit air.

5. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius 60 menit sampai matang.


Pastinya sudah tidak penasaran kann...
Sudah dulu intip-intip resepnya . Jangan lupa cobain juga ya !!   Semoga berhasil

Read more »

Classic Tiramisu

CLASSIC TIRAMISU

Tiramisu merupakan hidangan penutup di Italia. Pada intinya, tiramisu termasuk jenis olahan cheese cake. Karena pada dasarnya tiramisu dibuat dengan keju sebagai bahan utamanya.
Berikut adalah bahan dan langkah-langkah untuk membuat tiramisu .

BAHAN:

• 500 gr Lady Finger
• 6 kuning telur
• 6 putih telur, kocok kaku
• 4 sdt cokelat bubuk
• 3 sdm gula castor
• 200 gr cream cheese
• 100 gr whipped cream
• Cairan kopi secukupnya
• Rhum essence secukupnya

CARA MEMBUAT CLASSIC TIRAMISU :

1. Kook kuning telur dan gula hingga mengembang. Tambahkan campuran Cream cheese dan whipped cream yang teiah dikocok lembut, aduk rata. Masukkan rhum essence dan putih telur, aduk kembali hingga rata dengan spatuta, sisihkan

2. Siapkan lady finger dan rendam dalam cairan kopi hingga basah. Susun dalam loyang atau piranti saji.

3. Lapisi lady finger dengan cream hingga rata, taburi dengan cokelat bubuk. Lakukan hal yang sama hingga tersusun banyaknya lapisan yang diinginkan. Simpan tiramisu di dalam lemari es selama 4 jam hingga mengeras.

4. Keluarkan tiramisu dari freezer, dan sajikan dingin.

Read more »

Resep Es Tape Ketan Hijau

RESEP ES TAPE KETAN HIJAU

● 5 sdm tapai ketan hijau.
● 1 buah kelapa muda, ambil dagingnya.
● 50 gr biji delima.
● Sirop rozen.
● Susu kental manis
● Es serut.

CARA MEMBUAT :
1. Rebus biji delima sampai matang, angkat dan siram dengan air dingin.
2. Taruh tapai ketan, kelapa muda, dan biji delima dalam gelas.
3. Beri es serut, tuangi susu kental dan sirop.
4. Untuk : 5 Mangkuk.

Read more »

Resep Es Kelapa Muda

ES KELAPA MUDA

● 1 buah kelapa muda 
● sirup gula sesuai selera, bisa membuat sendiri
● Es Batu- susu kental manis

CARA MEMBUAT :
1. Belah dan serut kelapa muda
2. Siapkan wadah, gelas atau mangkok, masukkan kelapa muda yang sudah di serut
3. Tambahkan sirup gula sesuai selera
4. Jangan lupa untuk menambahkan es batu agar lebih segar
5. Bisa ditambahkan susu kental manis di atasnya
6. Dan es kelapa muda siap dihidangkan

Read more »

Black forest cake

BLACK FOREST CAKE

Pasti anda sudah tidak asing lagi dengan cake yang satu ini . Black forest , hampir semua kalangan masyarakat menyukai dari jenis cake ini karena dari rasa coklatnya yang bikin menarik perhatian semua orang. Dengan berbagai variasi olahan coklat dan memiliki penampilan dan rasa yang khas. Ketika melihat dari kejauhan kita sendiri sudah tahu kalau itu adalah black forest karena dari segi luarnya saja apalagi jika anda mencicipi rasanya.
Membuat black forest kukus tidak sesulit yang anda fikirkan, hanya saja perluh proses pemanggangan sampai 3x , sehingga dpat memakan waktu yang lumayan .
Berikut bahan dan cara membuat black forest yang lembut.

Bahan yang disiapkan :

● 8 butir telur
● 1 sendok makan emulsifier
● 100 gram tepung terigu protein sedang
● 60 gram coklat bubuk
● 1/4 sendok teh vanili
● 40 gram tepung maizena
● 100 gram mentega, lelehkan
● 200 gram gula pasir
● Bahan hiasan
● 100 gram dark cooking chocolate
● 1 kaleng cherry hitam, saring dan pisahkan airnya
● 10 buah cherry merah
● 500 gram krim kocok / butter

Cara membuat black forest cake :

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena dan coklat bubuk. Aduk hingga rata

2. Kocok telur, emulsifier dan gula hingga mengembang kental sekitar 10-15 menit.

3. Masukkan campuran tepung sambil diayak, lalu aduk hingga tercampur rata.

4. Masukkan mentega yang sudah dilelehkan, dan aduk lagi hingga rata.

5. Tuang adonan tersebut pada 3 buah loyang berukuran 22x22x4 cm, masukkan dalam oven kurang lebih 20 menitan dengan suhu 180 derajat celcius kira-kra sampai black forest matang lah.

6. Angkat dan dinginkan, kemudian basahi dengan air cherry hitam. Letakkan satu lapis cake, olesi dengan butter cream dan atur belahan cherry hitam diatasnya. Tumpuk lagi lapisan cake kedua diatasnya, olesi butter cream dan taruhlah cheery hitam lagi diatas. Dan lakukan seperti itu lagi untuk tumpukan cake teratas.

7. Jika sudah tertumpuk semua maka rapikan cake tersebut dan pastikan seluruh cake ada butter cream, kemudian hias dengan dark chocolate hingga cake tertutupi oleh coklat. Semprotkan butter cream diatasnya dengan buah cherry merah.

Untuk toping dalam pembutan black forest ini bisa di tambahkan bahan atau buah sesuai selerah anda.

Sudah dulu kami bagikan resep black forestnya. Selamat mencoba, semoga hasilnya sesuai dengan keinginan .

Read more »

Bubur Dingin Frutila

BUBUR DINGIN FRUTILA

Bubur frutila , inilah sebutan untuk bubur yang satu ini . Jika biasanya bubur yang lainnya seperti bubur ayam nikmat disantap ketika hangat, sangat berbanding terbalik debagn bubur frutila . Bubur sumsung dengan susu serta paduan buah segar berikut ini bisa menjadi salah satu hidangan penutup yang pas dinikmati bersama anggota keluarga ..
Berikut bahan dan langkah-langkah membuat bubur frutila :

Bahan-bahan :

● 50 gram tepung beras 
● 100 gram gula pasir 
● 1/4 sendok teh garam 
● 700 ml susu cair 

Bahan Toping :

● 150 gram strawberi, dibelah 4 bagian
● 150 gram melon, dipotong kotak
● 350 gram es batu 
● 4 sendok makan susu kental manis 

Cara membuat bubur dingin frutila :

1. Campur tepung beras, gula pasir, garam, dan susu masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat. Dinginkan.

2. Tata bubur di dalam gelas.

3. Tambahkan es batu dan potongan buah.

4. Sajikan bersama siraman susu kental manis.

Selamat mencoba....

Read more »

Resep Es Buah

ES BUAH

● 200 gr gula pasir 
● 4 cm kayu manis
● 1/4 sdt garam
● 5 buah cengkeh
● 1 sdm kapur sirih
● 1 ltr air
● 6 sdm makan air jeruk nipis 
● Minuman sprite secukupnya

BUAH YANG DIGUNAKAN :

● 200gr buah pepaya
● 100gr buah nanas
● 200gr buah semangka
● 200gr buah melon
● anggur dan strawberry secukupnya

CARA MEMBUAT :
1. Larutkan gula, kayu manis, cengkeh dan garam. Kemudian aduk hingga merata
2. Selanjutnya masak hingga mendidih. Kemudian saring
3. Dinginkan sirup gula secara terpisah
4. Potong buah buahan sesuai selera anda. Bisa di potong dadu maupun bulat
5. Kemudian Rendam buah buahan tersebut dengan kapur sirih, selama beberapa menit
6. Angkat buah, dinginkan dan cuci dengan air bersih
7. Campur potongan buah-buah tadi dengan sirup gula, aduk rata
8. Sebelum di sajikan tambahkan air jeruk nipis dan minuman sprite. Jangan lupa untuk menambahkan es batu, agar lebih segar.
9. Hidangkan selagi dingin

Read more »

Rendang

RENDANG

Bahan dari rendang :

● 1 batang serai,memarkan dulu
● 1 lembar daun kunyit
● 12 gelas santan
● 2 biji asam kandis
● 1 1/2 kg daging sapi segar
● Secukupnya Garam
● 2 lembar daun jeruk purut segar

Bumbu haluskan :

● 6 siung bawang putih
● 5 buah Kemiri
● 1 ons cabe merah segar
● 2 cm Jahe
● 15 buah bawang merah
● 3 cm laos,geprek saja

Cara membuat rendang padang :

1. Potong-potong daging sapi dengan ukurn sedang. Rebus santan dengan bumbu yang sudah di haluskan.

2. Masukan asam kandis, serai, kunyit dan daun jeruk. Aduk terus hingga mengental dan santan tidak pecah.

3. Jika sudah mulai mendidih masukan potongan daging. Gunakan api sedang saja dan sambil aduk-aduk hingga matang.

Read more »

Sop Buntut

SOP BUNTUT

Bahan :

● 1 kilogram buntut sapi, potong sesua selera
● 2000 mililiter air
● 2 sendok makan minyak untuk menumis
● 3 buah kentang, potong kecil / dadu
● 4 buah wortel, kupas, potong
● ½ centimeter

Bumbu sop buntut:

● 1 sendok teh merica bubuk
● 1 butir pala, memarkan
● 6 siung bawang putih, memarkan
● 5 buah cengkeh gula, secukupnya
● garam, secukupnya
● 1 buah tomat merah, potong-potong (kasar)
● 2 centimeter kayu manis
● Bumbu penyedap rasa sapi

Bahan Pelengkap :

● Bawang goreng untuk taburan
● 1 batang daun seledri, iris tipis
● 2 batang daun bawang, iris tipis (lebih baik gunakan bagian putihnya saja)
● Sambal
● Jeruk nipis
● kerupuk

Cara Membuat Sop Buntut Sapi :

1. Cuci bersih ekor sapi, rebus dalam air menidih ± 10-15 menit, buang airnya.

2. Siapkan panci lainnya dengan air mendidih kemudian masukkan buntut, masukkan kayu manis serta cengkeh.Masak sampai air menyusut menjadi ± 1,5 liter, matikan kompor.

3. Sambil menunggu dingin, haluskan merica, garam, pala dan bawang putih, kemudian tumis diatas penggorengan hingga harum. angkat

4. Didihkan kembali buntut, masukkan bumbu tumis kedalamnya. Aduk, kemudian masukkan pula irisan kentang serta wortel, tunggu hingga matang / empuk.Tambahkan gula, garam serta penyedap rasa secukupnya, aduk kembali sampai rata. Angkat.

5. Selesai sudah, selanjutnya sipa dituangkan ke dalam mangkuk saji, tambahkan tomat, daun bawang, seledri dan bawang goreng.
Nikmati sop saat dalam keadaan hangat dengan tambahan sambal, kecap dan jeruk

Read more »

Iga Goreng Penyet

IGA GORENG PENYET

Bahan:

● 400 gram iga sapi, potong
● 500 ml air
● 1 lembar daun jeruk purut
● 2 cm jahe, memarkan

Bumbu halus;

● 3 butir bawang merah
● 4 butir bawang putih
● 1 sdt garam
● ¼ sdt merica bubuk
● 2 butir kemiri

Sambal:

● 1 buah tomat, potong
● 1 siung bawang putih
● 3 cabai merah besar
● 2 cabai rawit
● ½ sdt terasi
● ½ sdt garam
● ½ sdt gula

Pelengkap:

● Mentimun, daun kemangi, bawang goreng

Cara membuat :

1. Rebus air hingga mendidih

2. Masukkan iga sapi bersama dengan jahe, daun jeruk dan bumbu halus. Aduk sampai rata. Masak dengan cara ungkep di atas api kecil hingga iga empuk dan kuah meresap pada iga hingga habis. Angkat dan tiriskan

3. Panaskan minyak dan goreng iga hingga matang kecoklatan. Angkat dan sisihkan

4. Haluskan semua bahan sambal pada ulekan hingga tercampur rata dan halus.Tata iga di atas sambal, taburi bawang goreng dan sajikan bersama dengan nasi putih panas beserta lalapan pelengkap

Add caption

Read more »

Tips Buat Rumah Bersih Dalam Sekejap

Bersih-bersih rumah tak bisa dilakukan setiap hari bagi beberapa orang. Karena kesibukan atau biasanya adanya anak-anak kecil membuat rumah tak bisa selalu rapi. Kadang kesempatan untuk membersihkannya hanya di akhir pekan, itu pun kalau tidak ada halangan.

Untuk membuat rumah selalu kelihatan rapi dan bersih, sebenarnya ada beberapa trik. Terutama dalam penempatan dan memilih perabotan di dalam rumah sehingga Anda bisa menata rumah lebih cepat. Berikut ini beberapa life's hack yang bisa membantu Anda menjaga rumah selalu dalam keadaan bersih dan segar. 

1. Fokus pada 3 hal, toilet, ruang televisi dan permukaan meja atau bufet. Beberapa tempat ini paling sering dilihat atau dikunjungi tamu. Setidaknya pastikan ketiganya dalam keadaan bersih dan rutin dibersihkan. 

2. Bila Anda akan menerima tamu dadakan dan tak sempat membersihkan semuanya, gunakan lap basah dan usap area yang berdebu. Bila perlu, gunakan sedikit karbol untuk memberi efek segar dan bersih. Lantai yang terkena kotoran lengket juga lebih mudah dibersihkan dengan lap basah. 

3. Pastikan Anda punya beberapa laci atau bak darurat. Laci bisa menyimpan banyak hal dan memberi kesan semua tersimpan rapi. Terutama laci yang tidak terbuat dari kaca atau tidak transparan. Baju-baju bisa disimpan di dalam bak darurat bila tamu akan datang dalam hitungan 30 menit. Setelahnya atau di akhir pekan, Anda bisa mengembalikan barang-barang itu sebagaimana mestinya. 

4. Clutter barang bekas atau barang tak terpakai. Daripada menjadi tumpukan yang menganggur dan menambah aura yang kurang menyenangkan dalam rumah Anda, sebaiknya disalurkan ke tempat seharusnya seperti daur ulang atau orang yang lebih memerlukan barang itu. 

5. Selanjutnya, jadwalkan pembersihan rutin untuk area dapur, sela-sela gorden, halaman rumah dan sebagainya. Rumah yang bersih, segar dan pencahayaan yang cukup akan membuat suasana rumah lebih nyaman. 

Read more »

Terik Daging

TERIK DAGING

Bahan :

● 500 gr daging has dalam, potong 10 bagian
● 250 ml santan kental
● 3 sdm minyak goreng untuk menumis
● 2 batang serai, memarkan
● 3 lembar daun salam
● 3 cm lengkuas, memarkan

Bumbu halus :

● 4 siung bawang putih
● 6 butir kemiri
● 8 butir bawang merah
● 1 sdm ketumbar
● 1 sdt jintan
● 1 sdt merica
● 1 cm kunyit
● 3 cm jahe
● 1 sdm garam

Cara membuat :

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis semua bumbu halus, daum salam, serai, lengkuas hingga layu dan harum

2. Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna dan terasa empuk.

3. Masukkan santan kental. Masak kembali hingga santan mengering dan daging empuk, angkat.

4. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Read more »

Cara Alami Usir Laba-laba Dalam Rumah

Laba-laba adalah salah satu jenis serangga yang paling umum ditemukan di rumah. Hewan ini sering berkeliaran di sudut-sudut, di celah-celah, dan juga di ruangan yang jarang Anda gunakan.

Tidak ada orang yang ingin melihat laba-laba berkeliaran di rumahnya. Meskipun banyak laba-laba yang tidak berbahaya, tetapi ada beberapa jenis laba-laba yang beracun. Selain itu, keberadaan sarang laba-laba akan mengganggu keindahan rumah dan membuat rumah Anda tampak kotor.

Lalu, apakah ada cara alami untuk mengusirnya ???
Jangan khawatir, berikut cara alami untuk mengusirnya :

1. Kayu Manis.

Taburkan bubuk kayu manis pada daerah rawan laba-laba di rumah Anda secara teratur. Bau kayu putih yang kuar akan membuat laba-laba menghindari untuk masuk ke rumah Anda.

2. Bawang Putih.

Tambahkan 2-3 siung bawang putih ke dalam botol semprot berisi air. Semprotkan cairan tersebut pada sepanjang area kusen jendela, kusen pintu dan semua sudut rumah Anda di mana laba-laba biasanya membuat sarang mereka.

3. Tembakau.

Laba-laba benci bau tembakau. Taburi potongan-potongan kecil tembakau pada sekitar sudut-sudut dan celah-celah rumah Anda di mana laba-laba biasanya berada

4. Cairan Cuka

Sifat cuka yang asam dibenci hampir semua serangga, tak terkecuali laba-laba. Masukkan cuka ke dalam botol spray dan semprotkan ke tubuh laba-laba yang anda jumpai. Laba-laba sangat membenci hal ini. Agar rumah tidak dimasuki lagi, semprotkan cairan cuka ini ke lubang-lubang ventilasi rumah.

5. Daun Mint

Jika manusia suka aroma daun mint, laba-laba justru kebalikannya. Anda bisa memakai daun mint ini sebagai pengusir laba-laba alami. Caranya pun terbilang mudah. Tumbuk beberapa lembar daun mint, lalu berikan sedikit air dan aduk hingga tercampur rata. Masukkan larutan ini ke dalam botol spray. Terakhir semprotkan ke lubang-lubang yang ada di rumah anda. Dijamin laba-laba tidak mau melewatinya karena aroma daun mint yang sangat kuat.

6. Sari Lemon/Jeruk Nipis

Lemon dan jeruk nipis dikenal sebagai pembersih alami yang mujarab. Kandungan asamnya yang tinggi akan terasa menyengat ketika tersentuh kulit. Anda pun bisa menggunakan kedua buah ini agar laba-laba tidak betah tinggal di rumah anda. Caranya sama dengan kedua bahan sebelumnya, ambil sari jeruk nipis atau lemon secukupnya. Tuangkan ke dalam botol spray. Segera semprotkan ke tubuh laba-laba berkali-kali. Alhasil laba-laba akan segera kabur setelah terkenanya.

Read more »

Soto Santan Tetelan

SOTO SANTAN TETELAN

Bahan-bahan:

● 400 gram daging tetelan
● 1 liter air
● 750 ml santan dari
●  ½ butir kelapa
● 2 batang serai, memarkan
● 3 lembar daun jeruk
● 2 cm jahe, memarkan
● 3 sendok makan minyak goreng
● Garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

● 7 butir bawang merah
● 3 siung bawang putih
● 3 butir kemiri
● 1 sendok teh merica butiran
● 2 cm kunyit

Pelengkap :

● 150 gram bihun, seduh, tiriskan
● 100 gram taoge, seduh, tiriskan
● 2 batang daun bawang, iris tipis
● 3 butir telur rebus
● Bawang goreng
● Emping

Cara membuat :

1. Rebus tetelan hingga matang, angkat;

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, jahe hingga harum. Angkat dan masukkan ke dalam rebusan tetelan. Beri garam secukupnya;

3. Tuang santan, masak hingga matang, angkat;

4. Siapkan mangkuk saji, masukkan bihun, taoge, telur. Tuang kuah dan tetelan.

Read more »

Resep Kolak Kolang Kaling

RESEP KOLAK KOLANG-KALING

● 125 gram gula merah, disisir halus
● 50 gram gula pasir 
● 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
● 1/4 sendok teh garam
● 3 lembar daun pandan
● 250 gram kolang-kaling, dicuci bersih, ditiriskan

CARA PENGELOLAHAN KOLANG-KALING :
1. Rebus gula merah, gula pasir, santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tambahkan kolang-kaling. Rebus sampai matang di atas api kecil sambil diaduk sampai kolang – kaling meresap.
3. Sajikan Untuk 5 porsi

Read more »

Resep Es Kacang Merah Segar

ES KACANG MERAH SEGAR :

● 200 gram kacang merah, cuci, rendam
● 2 lembar daun pandan
● 3 gelas air
● 2 buah pisang raja, kukus, potong-potong
● 10 mata nangka, potong-potong
● 1/2 gelas santan kental dari  1/4 butir kelapa
● Es batu secukupnya
● Susu kental manis secukupnya

CARA MEMBUAT :
1. Masak air, pandan, kacang merah sampai empuk. Angkat.
2. Sajikan kacang dengan pisang raja, nangka, santan, es batu, susu kental manis.

Read more »

Tips Usir Nyamuk Alami

Mengusir nyamuk tidak hanya dapat dilakukan dengan menggunakan obat kimia, ternyata juga dapat dilakukan dengan cara alami. Salah satunya yaitu dengan menanam tanaman pengusir nyamuk .
Berikut adalah beberapa jenia tanaman pengusir nyamuk :

1. Geranium

Nama lainnya Tapak Dara. Tanaman ini mengandung geraniol dan sitronelol yang dapat mengusir nyamuk. Kedua zat yang dimiliki Geranium dapat dengan mudah terbang memenuhi udara. Tanam saja Geranium ke dalam pot atau langsung di tanah. Tempatkan di tempat yang mudah terkena tiupan angin, saat daun-daun Geranium bergesakan, aroma zat yang ada di tanaman ini akan tercium, membuat nyamuk menjauh dari ruangan.  

2. Zodia

Zodia SeedlingTanaman ini asli dari Indonesia berasal dari Papua, dimana orang-orang Papua akan menggosok-gosokkan daun ini sebelum masuk hutan agar terlindung dari serangga terutama nyanuk. Zodia memiliki dua zat yang dapat membuat nyamuk kabur, yaitu Evodiamine dan Rutaecarpine. Untuk merasakan manfaatnya, Zodia bisa ditanam di ruang yang banyak tertiup angin agar aromanya tercium dan mengusir nyamuk. 

3. Serai wangi

Serai akrab dikenal sebagai salah satu bumbu dapur, tapi ia memiliki zat Geraniol dan Sitronelal yang tidak disukai nyamuk. Menanam serai cukup mudah, tinggal tempatkan di pekarangan rumah saja.  

4. Akar Wangi

Tanaman ini dapat mengeluarkan aroma menyengat yang tidak disukai nyamuk Aedes Aegypti. Tanam akar wangi di pekarangan rumah untuk merasakan manfaatnya.  

5. Lavender

Tanaman ini aslinya dari Swiss, dan telah dimanfaatkan sebagai bahan pembuat lotion anti nyamuk. Bunga Lavender yang berwarna ungu memiliki zat Linalool dan Lynalyl acetate yang tidak disukai nyamuk. Tanam Lavender dalam pot atau tanah, untuk merasakan manfaatnya ambil bunganya dan gosok-gosokkan ke kulit.  

6. Rosemary

Bunga Rosemary menghasilkan bau seperti aroma minyak kayu putih. Aroma yang tidak disukai oleh nyamuk karena mengacaukan penciumannya. Tanaman ini dapat ditanam ke dalam pot atau tanah. Di dekat jendela. Untuk pemanfaatannya, ambil daunnya yang berbentuk jarum dan digosokkan ke kulit.  

7. Kecombrang

Kecombrang, kantan, atau honje (Etlingera eliator; sinonim Nicolaia elatior, Phaeomeria speciosa) adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran. Bunga ini juga dapat mengusir nyamuk. Nama lainnya adalah kincung (Medan) serta siantan (Malaya). Orang Thai menyebutnya kaalaa, harga tanaman ini cuma 1500/satuannya.

8. Citrosa Mosquito

Citrosa Mosquito, tumbuhan yang berasal dari Belanda ini merupakan musuh nyamuk dan serangga karena mengeluarkan aroma lemon yang sangat kuat. Tidak membutuhkan perawatan khusus, tanaman ini sangat menyukai sinar matahari dan air yang cukup.

Read more »

Resep Es Blewah Praktis

RESEP ES BLEWAH PRAKTIS

● 1 buah Blewah
● nata de coco secukupnya
● sirup vanili secukupnya
● es batu

CARA MEMBUAT :
1. Belah blewah, kumpulkan bijinya dalam satu wadah lalu saring dan ambil sarinya.
2. Kerok daging blewah lalu campurkan dengan sari blewah, nata decoco, sirup dan es.
3. Sajikan dingin.

Read more »

Tips Mengkilapkan Lantai

Lantai kusam ? Tidak menarik ?,  tenang ada cara mudah medah mengkilatkan lantai . Berikut tips untuk mengkilapkan lantai :

LANTAI SEMEN

1. Ampas Kelapa


Ampas kelapa menjadi bahan yang paling banyak digunakan untuk mengkilapkan lantai. Hal ini tidak lain karena ampas kelapa mudah diperoleh sebab hampir setiap hari kita menggunakannya sebagai bumbu masakan. Adapun caranya adalah dengan menggunakan ampas ini untuk mengepel lantai rumah.Taburkan ampas pada salah satu sudut ruangan, kemudian gosok menggunakan tangan atau kaki. Tekan dengan kuat sambil digosok secara acak. Anda bisa meminta bantuan anak Anda karena lantai yang terkena ampas ini akan menjadi licin dan membuat mereka serasa sedang bermain. Yang terpenting, selalu awasi mereka agar tidak terpeleset.Setelah seluruh lantai ruangan selesai digosok, anda bisa menyapunya untuk membersihkan sisa-sisa ampas tadi. Jangan bilas lantai dengan air karena kandungan minyak pada ampaslah yang digunakan untuk mengkilapkan lantai.

2. Serbuk Gergaji

Jika di sekitar Anda ada serbuk gergaji kayu, anda bisa menggunakannya sebagai pengganti ampas kelapa. Masukkan serbuk kayu ini pada sebuah ember kemudian teteskan beberapa sendok minyak tanah dan campur agar merata. Adapun cara mengaplikasikannya mirip seperti saat mengepel dengan ampas kelapa. Cuma jika anda menggunakan minyak tanah, lantai akan menghitam dan terlihat lebih cantik.

3. Lilin

Alternatif terakhir adalah mengepel lantai dengan lilin. Pertama-tama panaskan beberapa batang lilin agar mencair. Setelah lilin berubah menjadi cair, angkat wadah dari kompor. Tambahkan beberapa tetes minyak tanah. Terakhir, siramkan cairan lilin ini ke seluruh lantai dengan cepat dan merata. Hal ini agar lilin tidak terlanjur mengeras kembali. Adapun hasil dari teknik ini adalah lantai terlihat mengkilap dengan cepat, namun bersifat sementara. Sedangkan kedua teknik sebelumnya mampu menghasilkan tampilan lantai semen mengkilap yang permanen.


LANTAI MARMER

1. Amoniak

Amoniak merupakan pembersih yang bersifat basa dan cukup aman diterapkan pada lantai marmer jika digunakan seperlunya. Cairan pembersih yang bersifat basa atau alkali mampu mengelupas semua debu dan noda pada permukaan lantai marmer dengan lebih aman. Dalam membersihkan lantai marmer dengan amonia, gunakan campuran satu sendok amonia dengan 1k cangkir air, lalu usapkan pada bagian lantai yang terkena noda. Niscaya, noda akan lebih mudah terangkat tanpa merusak permukaan lantai. Hindari penggunaan bahan – bahan atau cairan pembersih yang mengandung asam, karena akan menimbulkan goresan pada permukaan lantai marmer.

2. Hidrogen Peroksida

Hidrogen peroksida adalah jenis alkali lain yang cocok digunakan sebagai cairan pembersih permukaan marmer. Cairan ini ampuh mengelupas noda, terutama noda – noda yang bersifat asam. Cara menggunakannya cukup mudah, yakni dengan membasahi kain dengan sedikit Hidrogen Peroksida, kemudian gosokkan pada lantai yang terkena noda hingga bersih. Noda akan cepat terkelupas dan lantai menjadi bersih.

3. Deterjen cair

Deterjen cair yang biasa kita gunakan untuk mencuci pakaian, bisa juga kita fungsikan untuk membersihkan debu dan noda bandel pada permukaan marmer. Cukup campurkan seperempat sendok teh cairan deterjen ke dalam 1 cangkir air, kemudian celupkan kertas atau kain yang bersih dan usapkan kain tersebut pada permukaan yang terkena noda. Pastikan Anda menggunakan deterjen cair sesedikit mungkin agar tidak menimbulkan bekas pada permukaan marmer. Pastikan juga bahwa deterjen cair yang Anda gunakan tidak mengandung bleaching atau pemutih.

4. Baking Soda

Selain bahan – bahan kimia yang telah disebutkan di atas, Anda bisa juga membuat cairan pembersih dari campuran baking soda dengan air, dan buat campuran yang agak kental dengan tekstur yang menyerupai pasta. Baking soda juga termasuk jenis alkali, dan campuran baking soda dan air cukup ampuh dalam mengkilapkan dan membersihkan noda pada lantai, namun tidak terlalu abrasif sehingga tidak menimbulkan goresan.

5. Handuk kecil

Agar lebih optimal dalam membersihkan noda, gunakan handuk kecil sebagai pengganti kain. Handuk memiliki permukaan yang berserabut, sehingga bisa mengangkat kotoran lebih cepat. Selain itu, permukaan halus cukup lembut, sehingga tidak akan merusak permukaan lantai marmer.

Read more »

Resep Es Kolang Kaling

RESEP ES KOLANG-KALING

● 2 kg buah atap/kolang-kaling
● 2 liter air cucian beras *)
● 1, 5 liter air
● 4 lembar daun jeruk purut
● 2 lembar daun pandan, potong-potong
● 600 g gula pasir
● pewarna makanan (Merah atau Hijau)Kalau ditambahkan
● vanili 1 sdt untuk membuatnya lebih wangi

CARA MEMBUAT :
1. Cuci bersih kolang-kaling.
2. Rendam kolang-kaling dalam air cucian beras selama 4 jam atau lebih agar lendir dan aroma asamnya hilang. Tiriskan.
3. Bilas dengan air bersih, tiriskan kembali.
4. Rebus kolang-kaling bersama air, daun jeruk, dan daun pandan hingga mendidih.
5. Masukkan gula dan beri beberapa tetes pewarna merah. Masak terus hingga air berkurang dan kolang-kaling menjadi merah. Tiriskan kolang-kaling.
6. Jerangkan air siropnya hingga agak kental. Masukkan kembali kolang-kaling dan masak dengan api kecil hingga air siropnya habis atau hampir kering. Angkat.
7. Dinginkan.Taruh dalam wadah tertutup.
8. Simpan dalam lemari es.

Read more »

Resep Kolak Pisang

RESEP KOLAK PISANG

● 1 kg pisang yang sudang matang (bisa memakai pisang tanduk, pisang kepok, pisang raja, dsb)
● gula pasir/gula putih,
● 1 ons gula merah,
● 1 ons 1 ons kolang-kaling, dibersihkan dan dibelah dua
● daun pandan, 2 lembar dicuci bersih
● santan instan, 65 ml
● 3 gelas air (720 ml), untuk kuah kolaknya

CARA MEMBUAT :
1. Potong pisang bentuk miring atau sesuai selera, sisihkan.
2. Kemudian rebus gula merah hingga mencair, saring.
3. Rebus saringan gula merah tadi bersama dengan gula pasir/gula putih, aduk-aduk hingga tercampur.
4. Masukkan air, pisang tanduk, rebus hingga pisangnya berubah warna.
5. Masukkan juga santan, daun pandan, kolang-kaling, kemudian aduk-aduk. Masak hingga matang, kemudian angkat.
6. Masukkan kedalam gelas atau mangkok saji. Kolak pisang siap disajikan.

Read more »

Resep Es Teler

RESEP ES TELER

● 2 bh alpukat (jangan terlalu matang)
● 150 gr nangka potong bulat
● 150 gr kelapa muda, kerok
● 100 gr pacar cina
● 300 gr es kepruk
● 100 ml susu kental manis

Bahan II (sirup pandan):
● 300 gr gula pasir
● 300 ml air
● 5 lbr daun pandan, rajang

Bahan III:
● 400 ml santan sedang kentalnya
● 1/2 sdt vanila
● 3/4 sdt garam

CARA MEMBUAT :
Bahan II:
1. rebus pandan dan air hingga mendidih dan harum (air tinggal 20 ml) masukkan gula.Masak hingga gula larut, angkat dan saring.
Bahan III:
1. rebus semua bahan dengan api kecil hingga cukup mendidih.Angkat, dinginkan.
2. Letakkan kelapa muda, nangka, alpukat, sirup, pacar cina dan es kepruk, kedalam mangkuk.
3. Siram dengan 3 sendok makan sirup pandan dan 4 sendok makan santan.
4. Beri es batu kepruk dan susu kental manis, hidangkan.Untuk 2 gelas

Read more »

Resep Ayam Teriyaki

RESEP AYAM TERIYAKI

Bahan-bahan :

● 400 gram paha ayam tanpa tulang
● 1 buah bawang bombay, iris halus
● 1 siung bawang putih, memarkan
● 2 cm jahe, parut
● 25 ml bumbu teriyaki instant
● 2 sdm minyak sayur

Cara membuat :

1. Cuci bersih ayam, lalu tiriskan dari sisa air cucian. Iris ayam ukuran 3x3 cm, lalu baluri dengan bumbu teriyaki instan, biarkan selama 10 menit hingga bumbu meresap.

2. Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.

3. Masukkan ayam, dan masak hingga matang dan bumbu mengental. Sajikan hangat.

Read more »

Resep Es Pisang Ijo

RESEP ES PISANG IJO

● 5 buah pisang raja yang tua
● 40 gr tepung beras
● 175 gr tepung beras
● ½ sdt garam
● 100 ml air daun suji
● 3 tetes pewarna hijau
● 300 ml air

SAUS :

● 650 ml santan
● 50 gr tepung terigu
● 75 gr gula pasir
● 1 lembar daun pandan
● ¼ sdt garam

CARA MEMBUAT  :
1. Campur tepung beras, garam, air, air daun suji, pewarna hijau lalu rebus sambil diaduk hingga mendidih, angkat.
2. Tambahkan tepung beras, aduk rata dan sampai kalis (tidak lengket).Tipiskan adonan, balutkan pada pisang hingga tertutup.
3. Kukus pisang selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.
4. Campurkan semua bahan saus, rebus sampai mendidih lalu angkat dan dinginkan.
5. Potong-potong pisang hijau, sajikan dengan saus, es serut atau es batu, sirup merah atau pelengkap lainnya.

Read more »

Resep Ayam Bakar Suir Saus Pedas

RESEP AYAM BAKAR SUIR

● 1/2 ekor Daging ayam yg sudah dibakar sebelumnya
● 1 buahTerong ungu
● 5 siung Bawang merah iris
● 3 siung Bawang putih keprek lalu cincang halus
● 9 buah Cabe rawit iris
● 22 sdm Saos tomat
● 3 sdm Kecap manis
● 1 sdm Saus tiram
● 1/2 sdt Garam
● 1/2 gelas Air
● 3 sdm Minyak sayur
● 1/4 sdt Terasi goreng

Cara membuat :

1. Suir2 ayam dan potong terong dengan ukuran kecil.

2. Panaskan wajan dengan minyak lalu tumis bawang merah dan putih hingga harum.

3. Lalu masukkan cabe rawit dan terong, aduk2 tunggu sampai terong agak layu.

4. Di mangkuk campurkan terasi goreng, kecap manis dan saus lalu larutkan dengan air.

5. Masukkan ayam suir lalu tambahkan larutan terasi, kecap dan saos.+

6. Bubuhkan garam dan saus tiram, aduk rata.

7. Ayam bakar suir saus pedas manis siap dihidangkan.

Read more »

Resep Putu Mayang

RESEP PUTU MAYANG

● 250 gr tepung beras
● 800 ml santan encer
● 200 gr tepung sagugaram secukupnya

SAUS :

● 1 ltr santan kental
● 150 gr gula merah
● 50 gr gula pasir
● 2 lembar daun pandan
● garam secukupnya

CARA MEMBUAT  :
1. Masak tepung beras, santan, dan garam hingga matang. Angkat, biarkan dingin lalu masukkan tepung sagu, aduk hingga rata.
2. Cetak dalam cetakan putu mayang.Kukus dengan panci pengukus yang sudah dialasi daun pisang selama 10 menit. Buka tutup panci setiap 3 menit.
3. Campur santan, gula merah, garam, gula pasir dan daun pandan menjadi satu.
4. Rebus dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih, angkat dan sajikan saus bersama kue putu mayang.

Read more »

Resep Ayam Cabe Ijo

RESEP AYAM CABE IJO

● 1 ekor ayam ( kampung ),dipotong 12 bagian
● 1 sendok makan air jeruk nipis
● 1 sendok teh garam
● secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu halus  :

● 7 buah bawang merah
● 4 buah bawang putih
● 15 buah cabe Ijo / hijau besar
● 4 buah tomat hijau, potong-potong
● 1 sendok teh gula
● 4 lembar daun jeruk purut
● 1 sendok teh garam
● 100 ml minyak goreng untuk menumis

Cara membuat Ayam Bumbu Cabe Ijo :

1. lumuri ayam ( kampung ) dengan air jeruk nipis dan juga garam, istirahatkan selama 15 menit. Cuci, lalu goreng. Sisihkan.

2. Selanjutnya kukus cabai hijau beberapa saat, angkat

3. Lalu haluskan cabe Ijo itu agak kasar bersama bawang merah dan bawang putih.

4. Terakhir Panaskan minyak, tumislah bumbu dihaluskan tadi, bersama tomat dan daun jeruk purut sampai wangi, masukkan ayam, aduk aduk rata. Angkat, selesai

Read more »

Resep Es Cincau

ES CINCAU

● 250gr cincau
● 250gr es serut
● 500gr santan
● 3 lembar daun pandan, simpulkan
● 1/4sdt garam

BAHAN SIRUP GULA MERAH :

● 150gr gula merah
● 50gr air
● 1 lembar daun pandan 

CARA MEMBUAT :
1. Potong-potong dadu cincau
2. Masak santan, 3 lembar daun pandan yang sudah disimpulkan dan garam. Tunggu hingga mendidih, dinginkan
3. Rebus air, gula merah yang telah disisirkan dan daun pandan. Sampai kental, lalu sisihkan
4. Sajikan es cincau dengan mencampur cincau, santan dan sirup gula. Tambahkan es serut
5. Es Cincau serut siap dihidangkan

Read more »

Resep Ayam Goreng Padang

RESEP AYAM GORENG PADANG

Bahan:

● 2 ekor ayam kampung muda, masing-masing belah
● 42 sdm air jeruk nipis
● 2 butir telur, kocok sebentar
● 2 ruas ibu jari lengkuas, parut
● minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu halus :

● 1 ruas ibu jari lengkuas, parut
● 4 siung bawang putih
● ½ sdt merica bulat
● 1 ruas jari kunyit
● garam secukupnya

Cara membuat :

1. Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan bumbu halus, air jeruk nipis,diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.

2.Celupkan ayam berbumbu ke dalam telur kocok yang di campur dengan lengkuas parut, kemudian goring ayam dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan atang. Angkat, tiriskan.

Read more »

Resep Koktail Buah

RESEP KOKTAIL BUAH

● 200 gram bengkuang
● 200 gram pepaya
● 200 gram nanas
● 200 gram apel
● 200 gram pear
● 100 gram stroberi

KUAH :

● 2 liter air
● 200 gram gula
● 4 cm kayu manis
● 2 buah cengkeh
● 1 sdt air jeruk nipis

CARA MEMBUAT  :
1. Didihkan air, masukkan gula dan bahan kuah lainnya, aduk terus hingga gula larut dan semua bahan tercampur rata.
2. Masukkan buah-buahan dan masak di atas api kecil hingga 5 menit, angkat dan sajikan hangat atau dingin.

Read more »

Es Sop Buah

RESEP ES SOP BUAH

● 100 gr semangka merah, potong dadu
● 100 gr nanas, potong segitiga keci
● 100 gr melon, buat bulatan sebesar kelereng
● 100 gr pepaya, potong dadu
● 100 gr anggur, belah dua
● 500 gr es serut
● 1 liter air
● 5 sdm sirup vanili
● 100 ml susu kental manis putih

CARA MEMBUAT  :
1. Siapkan mangkuk atau gelas saji, tata potongan buah-buahan.
2. Campur air dan susu kental manis, tuangkan dalam wadah yang telah berisi buah.
3. Beri es serut atau es batu dan sirup vanili.

Read more »

Resep Es Kacang Ijo Buah Nangka

ES KACANG IJO BUAH NANGKA

● 200 gram kacang hijau, cuci, rendam
● 2 lembar daun pandan
● 2 gelas air
● 200 gram gula merah dan  1gelas air, masak lalu saring
● 10 buah daging buah nangka, potong-potong
● 1/2 gelas santan kental dari 1/4 butir kelapa
● Susu kental manis secukupnya
● Es batu secukupnya

CARA MEMBUAT :
1. Kacang, pandan, air didihkan sampai empuk.
2. Sajikan kacang hijau dengan nangka, santan, susu kental manis, es.

Read more »

Resep Es Cincau Kelapa Muda

RESEP ES CINCAU KELAPA MUDA

● 200 gr cincau, dipotong dadu
● 200 gr gula merah atau gula jawa, disisir
● 250 gr santan yang agak kental
● 2 lbr daun pandan, dicuci bersih lalu disobek-sobek dan diikat
● 1 ujung sdt garam
● 1 btr kelapa muda, ambil dagingnya

CARA MEMBUAT :
1. Campur lalu rebus santan, gula merah, pandan dan garam.
2.  Aduk terus hingga mendidih agar tidak pecah.
3. Setelah mendidih, diamkan beberapa menit supaya dingin.
4. Masukkan cincau dan kelapa muda ke dalam gelas saji.
5. Tuangkan santan dalam gelas dan tambahkan es batu.
Es Kelapa Hitam siap segarkan buka Anda.

Read more »

Resep Ketan Durian

RESEP KETAN DURIAN 

● 250 gr durian montong, buang biji
● 250 gr beras ketan putih, rendam 2 jam, kukus 15 menit
● 500 ml santan dari ½ butir kelapa
● 100 gr gula pasir
● 100 ml air
● 5 lembar daun pandan, simpul
● ¼ sdt garam

CARA MEMBUAT :
1. Didihkan air, masukkan ketan kukus tambahkan garam, aduk rata hingga air mengering.
2. Kukus kembali selama 30 menit.
3. Masak santan hingga mendidih, sebentar kemudian masukkan semua bahan kecuali ketan.
4. Sajikan ketan kukus dengan siraman kuah durian.

Read more »

Puding Kaca Cake Isi Buah Segar

PUDING KACA CAKE ISI BUAH SEGAR

Dari kebanyakan puding yang sering kita temui hanya berbentuk itu-itu saja. Namun berbeda dengan puding yang satu ini Puding kaca cake isi buah segar. Perpaduan buah-buah segar yang dibalut dengan puding yang bening berkilau menyerupai kaca. Selain itu, puding ini juga disertai cake lembut dibawah buah-buahan segar dengan balutan puding yang berkilauan. Rasanya yang lembut dan segar dari buah-buahan serta tampilan kilauan puding yang menyerupai kaca membuat puding yag satu ini menjadi istimewa .

Berikut bahan dan langkah-langkah membuat puding kaca isi buah.

Bahan Cake Puding Kaca Isi Buah :

● 13 kuning telur 
● 3 putih telur 
● 1 sdt cake emulsifier 
● 80 gr tepung terigu
● 40 gr Susu bubuk
● 125 gr mentega, lelehkan

Bahan Puding Kaca Isi Buah : 

● 1/2 bks agar-agar putih
● 1/2 bks jelly putih 
● 800 ml air 200 gr fruit cocktail, tiriskan 
● 100 gr anggur merah, belah dua 
● 100 gr anggur hijau, belah dua
● 100 gr strawberry, iris tipis
● 1 buah kiwi potong-potong.

Cara Membuat Puding Kaca Isi Buah :

1. Siapkan loyang dengan ukuran 28 x 28 x 3cm. Alasi dengan kertas roti lalu olesi dengan margarin. Sisihkan. 

2. Cake: Kocok gula dan kuning telur, putih telur hingga lembut. Masukkan cake emulsifier, kocok kembali hingga mengembang. 

3. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.

4. Tuang mentega leleh, aduk rata kembali. Tuang adonan kedalam loyang, panggang selama 10-15 menit. Angkat dan sisihkan. 

5. Campur gula, air, agar-agar, dan jelly, masak hingga mendidih. Angkat, masukkan buah-buahan, aduk rata.

6. Siapkan cetakkan mangkuk, cetak cake sesuai dengan ukuran mangkuk. Letakkan satu potong cake di dasar cetakan, tuang bahan pudding lalu letakkan kembali potongan cake diatas puding secara perlahan. Diamkan hingga membeku.

7. Setelah dingin, potong puding sesuai selera, hias puding secantik mungkin, sajikan.


Itulah resep puding kaca cake buah segar . Selamat mencoba .

Read more »

Daging Bumbu Rempah

DAGING BUMBU REMPAH

Bahan: 

● 500 gram daging sapi has dalam
● 2 batang serai
● 3 lembar daun salam
● 2 cm jahe memarkan
● 2 cm lengkuas memarkan
● 3 lembar daun jeruk
● 3 butir cengkih
● 1 biji pala, memarkan
● 1 sdm tepung beras
● 250 ml air
● 250 ml santan kental
● 3 sdm minyak goreng

Haluskan :

● 7 butir bawang merah
● 3 siung bawang putih
● 5 cabai merah besar
● 1 sdt terasi matang
● 2 cm kencur
● 3 cm kunyit
● 1 sdt gula merah
● 1 sdt gram dan
● 1/2 sdt merica bubuk

Taburan: 

● 5 butir bawang merah, iris dan 2 cabai merah, iris halus.

Cara Membuat :

1.Daging sapi has dalam potong menurut selera.

2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama serai, salam, jahe, lengkuas, daun jeruk, cengkih dan pala hingga harum.

3. Masukkan potongan daging, masak hingga daging berubaha warna, masukkan tepung beras, aduk rata,a masukkan air masak hingga mendidih, tambahkan santan, masak hingga kuah menyusut, angkat, taburi dengan irisan bawang merah dan cabai merah. 

4. Sajikan hangat.

Read more »

Rawon Daging

RAWON DAGING

Bahan yang digunakan :

● 5 lembar daun jeruk
● 2 liter air
● 2 lembar daun salam
● 3 sdm minyak untuk menumis
● 600 gram daging sapi
● 3 batang serai, memarkan
● 3 cm lengkuas, memarkan

Bumbu halus :

● 2 sdt garam
● 5 butir bawang merah
● 2 tangkai daun bawang, potong-potong
● 4 buah keluwak tua, kukus, ambil isinya
● 2 cm jahe
● 1 sdt terasi matang
● 2 butir kemiri
● 4 buah cabai merah
● 3 siung bawang putih
● 2 cm kunyit
● 100 gram tauge/tauge soto
● 1 sdt ketumbar

Cara membuat Rawon :

1. Masak daging dengan ditambahkan lengkuas, daun salam, serai dan daun jeruk sampai empuk dan matang. Angkat daging dan potong kecil-kecil.

2. Saring rebusan, didihkan lagi bersama irisan daging. Tumis bumbu halus bersama irisan daun bawang sampai harum dan matang. Angkat, lalu masukkan ke dalam kaldu daging.

3. Masak dengan api kecil sampai mendidih kembali. Penyajiannya dengan cara menaburkan tauge di atas rawon yang sudah dituang ke mangkok

Read more »

Daging Sapi Lada Hitam

DAGING SAPI LADA HITAM

Bahan / Bumbu :

● Daging sapi 250 gram, iris tipis
● Kecap manis 3 sendok teh
● Saus tiram 2 sendok teh
● Merica hitam bubuk 1,5 sendok teh
● Bawang putih 3 siung, cincang kasar
● Bawang bombay ½ buah, potong kasar
● Garam secukupnya
● Gula pasir ¼ sendok teh
● Daun bawang 1 batang, potong miring
● Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. Lumuri daging sapi menggunakan 1 sendok teh kecap manis dan 1 sendok teh saus tiram. Remas perlahan dan diamkan selama 1 jam didalam kulkas.

2. Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng daging sapi hingga terasa lunak. Gunakan sedikit minyak goreng. Angkat dan tiriskan.

3. Selanjutnya gunakan sisa minyak goreng tersebut untuk menumis bawang putih dan bawang bombay hingga baunya harum.

4. 9Masukkan daging sapi yang telah digoreng. Masukkan juga bahan lain seperti saus tiram, garam, kecap manis, merica hitam bubuk dan gula pasir. Aduk hingga merata dan masak hingga matang.

5.Sajikan diatas mangkuk dan taburkan potongan daun bawang.

Read more »

Resep Es Kelapa Muda Buah Nangka

RESEP ES KELAPA MUDA BUAH NANGKA

● 1 buah kelapa muda, keruk
● 5 mata nangka matang, potong-potong kecil
● 150 ml sirup cocopandan
● Es batu secukupnya

CARA MEMBUAT :
1. Campur kelapa muda, nangka, dan sirup cocopandan, aduk rata.
2. Masukkan ke dalam gelas saji, beri es batu, sajikan segera.

Read more »

Puding Sirsak Berlapis

PUDING SIRSAK BERLAPIS

Sebagai orang Indonesia sendiri, pastinya kita sudah tidak asing lagi dengan buah yang satu ini yaitu sirsak . Di Indonesia nama sirsak berasal dari bahasa Belanda yaitu zuurzak yang artinya kantong yang rasanya asam. Kerabat dekat denga srikaya ini sering disajikan menjadi jus sirsak. Tapi pernahkan Anda menyajikannya menjadi puding sirsak berlapis seperti ini. Jika belum kini waktunya untuk dicoba. 

Bahan Jeli Warna-warni :

● 500 ml air 
● 115 gram gula pasir 
● 1/2 bungkus jeli bubuk 
● 2 tetes pewarna kuning
● 5 tetes pewarna hijau 

Bahan Puding Sirsak :

● 500 ml air 
● 500 ml jus sirsak 
● 250 gram daging sirsak, blender halus
● 1 bungkus agar-agar bubuk
● 1 sendok teh jeli instan 
● 1/4 sendok teh garam 
● 100 gram gula pasir

 Cara membuat puding sirsak berlapis :

1. Puding sirsak, rebus jus sirsak, agar-agar bubuk, jeli instan, garam, dan gula pasir sampai mendidih.

2. Masukkan blenderan sirsak. Aduk rata.

3. Tuang sedikit adonan di gelas plastik kecil. Biarkan setengah beku.

4. Jeli, rebus air, gula pasir, dan jeli bubuk sampai mendidih.

5. Bagi 2 bagian, satu bagian tambahkan pewarna kuning. Satu bagian sisanya tambahkan pewarna hijau.

6. Tuang sedikit jeli warna kuning di atas puding susu. Biarkan setengah beku. Tuang lagi puding susu yang sudah dipanaskan lebih dahulu. Biarkan 1/2 beku. Tuang lagi jeli warna hijau. Biarkan setengah beku. Tuang lagi puding susu.

7. Lakukan sampai sampai adonan habis. Dinginkan. 

Demikian langkah dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding sirsak berlapis segar dan nikmat . Silahkan dicoba .

Read more »