RENDANG
Bahan dari rendang :
● 1 batang serai,memarkan dulu
● 1 lembar daun kunyit
● 12 gelas santan
● 2 biji asam kandis
● 1 1/2 kg daging sapi segar
● Secukupnya Garam
● 2 lembar daun jeruk purut segar
Bumbu haluskan :
● 6 siung bawang putih
● 5 buah Kemiri
● 1 ons cabe merah segar
● 2 cm Jahe
● 15 buah bawang merah
● 3 cm laos,geprek saja
Cara membuat rendang padang :
1. Potong-potong daging sapi dengan ukurn sedang. Rebus santan dengan bumbu yang sudah di haluskan.
2. Masukan asam kandis, serai, kunyit dan daun jeruk. Aduk terus hingga mengental dan santan tidak pecah.
3. Jika sudah mulai mendidih masukan potongan daging. Gunakan api sedang saja dan sambil aduk-aduk hingga matang.
● 1 batang serai,memarkan dulu
● 1 lembar daun kunyit
● 12 gelas santan
● 2 biji asam kandis
● 1 1/2 kg daging sapi segar
● Secukupnya Garam
● 2 lembar daun jeruk purut segar
Bumbu haluskan :
● 6 siung bawang putih
● 5 buah Kemiri
● 1 ons cabe merah segar
● 2 cm Jahe
● 15 buah bawang merah
● 3 cm laos,geprek saja
Cara membuat rendang padang :
1. Potong-potong daging sapi dengan ukurn sedang. Rebus santan dengan bumbu yang sudah di haluskan.
2. Masukan asam kandis, serai, kunyit dan daun jeruk. Aduk terus hingga mengental dan santan tidak pecah.
3. Jika sudah mulai mendidih masukan potongan daging. Gunakan api sedang saja dan sambil aduk-aduk hingga matang.
Posted in: 
0 comments:
Post a Comment