RESEP BOLU KUKUS COKLAT
Bolu kukus coklat- perpaduan kue bolu yang lembut dengan coklat yang lezat dan dibuat dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana serta mudahnya kreasi cara membuat bolu kukus ini bisa menghasilkan cake bercita rasa coklat banget serta memilki tekstur lembut yang tentunya banyak yang suka.
Bahan bolu kukus coklat :
● 5 butir telur ayam
● 100 gram gula pasir
● 1 sendok teh penuh ovalet atau pelembut kue (cake emulsifier)
● 100 gram tepung terigu
● 50 gram coklat bubuk kualitas bagus
● ½ kaleng (sekitar190 ml) susu kental manis coklat
● 200 gram mentega, lelehkan di atas api sedang
● selai strawberry secukupnya
Cara membuat :
1. Kocok gula, telur dan ovalet dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan susu kental manis, aduk hingga rata.
2. Masukkan mentega leleh lalu aduk rata lagi. Tuang adonan ke dalam loyang persegi yang telah diolesi mentega sebelumnya. Kukus di atas api sedang selama 30 menit atau hingga matang, angkat dan biarkan dingin.
3. Keluarkan kue dari cetakan lalu belah rata menjadi dua bagian, olesi dengan selai stroberi pada satu bagian lalu tutup kembali dengan bagian kue yang lain. Potong-potong kue menurut selera lalu sajikan.
● 5 butir telur ayam
● 100 gram gula pasir
● 1 sendok teh penuh ovalet atau pelembut kue (cake emulsifier)
● 100 gram tepung terigu
● 50 gram coklat bubuk kualitas bagus
● ½ kaleng (sekitar190 ml) susu kental manis coklat
● 200 gram mentega, lelehkan di atas api sedang
● selai strawberry secukupnya
Cara membuat :
1. Kocok gula, telur dan ovalet dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan susu kental manis, aduk hingga rata.
2. Masukkan mentega leleh lalu aduk rata lagi. Tuang adonan ke dalam loyang persegi yang telah diolesi mentega sebelumnya. Kukus di atas api sedang selama 30 menit atau hingga matang, angkat dan biarkan dingin.
3. Keluarkan kue dari cetakan lalu belah rata menjadi dua bagian, olesi dengan selai stroberi pada satu bagian lalu tutup kembali dengan bagian kue yang lain. Potong-potong kue menurut selera lalu sajikan.
Posted in: 
0 comments:
Post a Comment